Zengin mutfak kültürüyle UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında Yer Alan gastronomi şehri Hatay, coğrafi işaretli ürün sayısında elde ettiği artışla Türkiye’de 25. sıradan 3. sıraya yerleşti. Ali Nazik’in de coğrafi işaret tescili almasıyla tescilli ürün sayısını kısa sürede 25’ten 64’e çıkarmayı başaran Hatay’da, Vali Mustafa Masatlı ve Vali Yardımcısı Mustafa Örgüt’ün 6 şubat depremi sonrası Hatay lezzetlerinin de yeniden ayağa kaldırılması ve mutfak kültürünün korunarak, gelecek nesillere aktarılması adına yürüttüğü gastronomi çalışmaları kısa sürede, büyük sonuçlar verdi. Vali Mustafa Masatlı ve Yardımcısı Mustafa Örgüt’ün isimleri gibi ortak amaçları da Hatay gastronomisini dünya vitrinine taşıyarak kalıcı bir marka değerine dönüştürmek.
‘Hatay’ın eşsiz bir mutfak kültürü var’
Hatay Vali Yardımcısı, aynı zamanda da İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, ”Deprem döneminde 25 tescilli ürünümüzle Türkiye genelinde 25. sıradaydık. Valiliğimizin yoğun mesaisiyle bu sayıyı bugün itibarıyla 64’e ulaştırdık. Hatay artık coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye’nin en güçlü 3. şehri konumundadır. Bu başarı, şehrimizin marka değerine büyük katkı sağlayacaktır” dedi.
Hedef: Dünya Vitrini ve Avrupa Birliği Tescili
Tescil sürecinin sadece Türkiye ile sınırlı kalmayacağını belirten Örgüt, Hatay mutfağının 600’den fazla yemek ve tatlı çeşidine sahip devasa bir hazine olduğunu vurguladı. Hedeflerinin yerel sınırları aşmak olduğunu söyleyen Örgüt; “Yöresel değerlerimizi dünyaya tanıtmak için Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret çalışmalarımızı da başlattık. Hatay’ın lezzetlerini dünya vitrinine taşıyacağız” dedi.