Biber
Domates
Lahana
Havuç
Salatalık
Bamya
Karnabahar
Patlıcan
Taze fasulye
Harıl harıl turşu kuranları gördükçe, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşunun ne kadar önemli olduğunu görüyoruz.
Düşünsenize…
Kış ayları.
Havalar da soğuk.
Bulgur pilavı.
İster mercimekli.
İster şehriyeli.
Yanında ne olsun?
Nohut.
Kuru fasulye.
Balık.
Eeeeeeeeeeee!
Turşusuz olur mu?
Yazarken bile gerçekten ağzım sulandı ve o dondurucu soğuklarda yiyeceğim mönüyü sabırsızlıkla bekliyorum.
Evlerde hareketlilik var.
Turşu zamanı!
Offf!
Sirkenin kattığı o hoş koku var ya…
Turşu deyince biraz duraksadım!
Günlük zor yaşam!
İşsizliğin ürkütücü rakamları!
Ekonomideki çalkantı!
Vatandaşın hali tam ‘turşu’ gibi!
Hem de…
Kelek turşusu!!!
Turşu yemek güzel de; turşu haline getirilmek insanın içini acıtıyor!
Afiyet olsun.
Turşu yemeyi ihmal etmeyin.
Ammaaa…
Turşu haline getirildiğimizi de görün!!!