Medeniyetler ve Gastronomi Şehri Hatay’ın lezzetli yemeklerine lezzet katan Biber Salçası da coğrafi işaret aldı. Hatay’ın mutfak kültürünün tanıtılması ve korunması adına Antakya Ticaret ve Sanayi Odası(ATSO)’nın 16’ncı ürün olarak tescil aldığı biber salçasının da markalaştırılmasının önün açıldı.
ATSO tarafından yapılan açıklamada, “Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, 1’i AB olmak üzere 16’ncı coğrafi işaretli ürünümüzü almış bulunuyoruz. Kültürel mutfak mirasımızın eşsiz lezzetlerinden biri olan Hatay biber salçasına Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak bu değerimizi taçlandırdık. Yöresel ürünlerimizi markalaştırmaya ve bu toprakların zenginliklerini dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verildi.