İskenderun Teknik Üniversitesi(İSTE) Gastronomi Topluluğu tarafından organize edilen ‘Gastroseramik’ etkinliğinde mutfak sanatıyla, seramik sanatı birleştirildi.
İSTE Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Enes Gürhani koordinatörlüğünde düzenlenen Seramik Workshop etkinliğinde, ‘Şefler Tabaklarını Tasarlıyor’ konseptiyle, geleceğin şefleri yemeklerinin görsel şıklığını tamamlayan özel tabaklar ve sunumlar tasarladı.
İSTE Merkez Kampüs Yemekhanesi’nde gerçekleşen ve yemek sunumlarının sadece lezzetle değil, görsellikle de önemli bir yer tuttuğunun vurgulandığı etkinlikte, eşsiz tasarımlar ortaya çıkaran İSTE Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri bu sayede büyük bir deneyim kazanmış oldu. Workshop’un koordinatörlüğünü yapan Öğr. Gör. Gürhani, etkinliğin önemine dikkat çekerek, “Topluluğumuz için bu etkinlik, farklı sanat dallarını gastronomi ile birleştirme yolunda önemli bir adım oldu. Katılımcılar yalnızca seramik yapımını öğrenmekle kalmayıp, kendi hayal güçleriyle ortaya çıkardıkları ürünleri tasarlama fırsatı buldu” dedi.
Etkinliğin üniversitenin kültürel etkinlikler takviminde unutulmaz anlar arasında yer aldığını ifade eden İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel, “Gastronomi dünyasında estetik ve sanatsal boyutları keşfetme fırsatı sunan bu etkinlik, öğrencilerimizin hem gastronomi hem de seramik sanatına olan ilgisini arttırdığı kanısındayım” ifadelerini kullandı.
